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白菜と油揚げのトロトロ煮

15
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2019.01.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID370575

さっちん 

15分で飲みおかず

油揚げにたっぷり味が浸みて美味です!

白菜をトロトロに煮て!

おつまみ みりん 油揚げ 京風割烹白だし 白菜

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材料2人分
白菜 2枚(正味200g)
油揚げ 2枚
A
白だし 100ml
A
1カップ
A
みりん 大さじ2
かいわれ大根 少々
作り方
Point!
白だしは、商品により、多少味の濃さに差があるので、煮る前に味見をして、調整してください。 ピリ辛が好きな方は、七味唐辛子をかけても!
  1. 白菜は、さっと洗い、縦半分に切り、1cm幅に切る。
  2. 油揚げは、熱湯をかけ、軽く絞り、縦半分に切り、1cm幅に切る。
  3. 鍋に、①、②、A

    白だし 100ml、水 1カップ、みりん 大さじ2

    を加え、フタをして、中火で、10分煮る。
    器に盛り、かいわれ大根を飾る。
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コメント・感想 Comment
miun さん
2019.09.07 22:46

白菜トロトロ、お揚げしみしみ美味しかったです!簡単にできて、これからの季節に出番が増えそうです♪

さっちん 
さっちん  さん
2019.09.08 15:05:16

miunさん、作っていただきありがとうございます! 嬉しいです( ´∀`)

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