長芋の簡単漬けもの

材料4人分

• 長芋
  ３００ｇ
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ４
• A
  みりん
  大さじ３
• A
  酢
  大さじ１
• はちみつ梅
  ２粒
• かつお節
  少々

作り方

• 下準備
  はちみつ梅は、種を取り、細かく切る。

• 1

  小鍋に、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ４、みりん大さじ３、酢大さじ１を入れ、火にかけ、アルコール分を飛ばす。 ひと肌に冷ます。

• 2

  長芋は、皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ボウルに、ジッパー付きのポリ袋を広げ、①、長芋、はちみつ梅を入れ軽く混ぜる。

  
• 3

  袋の空気を抜き、バットに入れ、冷蔵庫に入れる。 器に盛り、かつお節を飾る。

  

ポイント

３０分位で味がつきます。

作ってみた！

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