レシピサイトNadia

    はんぺんと鶏ひき肉のフワフワナゲット

    副菜

    はんぺんと鶏ひき肉のフワフワナゲット

    お気に入り

    279

    • 投稿日2019/05/06

    • 更新日2019/05/06

    • 調理時間15

    鶏ひき肉とはんぺんで、フワフワ食感のナゲットが出来ます。 ビールのおつまみにピッタリ!

    材料3人分

    • はんぺん
      1枚(100g)
    • 鶏ひき肉
      100g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • 薄力粉
      大さじ3
    • サラダ油
      適量
    • B
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • B
      中濃ソース
      大さじ1
    • B
      メープルシロップ
      小さじ2
    • B
      しょうゆ
      こさじ1/2

    作り方

    ポイント

    ①の工程で、ポリ袋で強くもみ込むと、袋が破れてしまうので、やさしくもんで下さい。

    • フライパンに、サラダ油を1cmの高さに入れ、160度に予熱する。 B トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、メープルシロップ小さじ2、しょうゆこさじ1/2を混ぜてバーベキューソースを作る。

    • 1

      はんぺんは、ひと口大にちぎり、ポリ袋に、鶏ひき肉、A マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう少々と一緒に入れ、揉みこみ、混ぜる。

      工程写真
    • 2

      バットに、薄力粉を広げ、①のポリ袋の角をはさみでカットし、10等分に絞り出す。

      工程写真
    • 3

      ②をナゲット型に成形する。

      工程写真
    • 4

      予熱した油で両面揚げる。 弱めの中火で、7~8分揚げる。 肉に火が通ったら、器に盛り、バーベキューソースを添える。

      工程写真
    レシピID

    375377

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「ナゲット」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    さっちん 
    Artist

    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History