まぐろDEユッケ風

10

2019.05.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 376026

さっちん 

15分で飲みおかず

まぐろでユッケ風に!
ビールにピッタリです!

ビールに合うおつまみ いりごま ヘルシー コチュジャン にんにくチューブ 万能ねぎ まぐろ刺身用 うずらの卵 ごま油 簡単

    材料

    3人分
    まぐろの角切り(刺身用) 180g
    A
    しょうゆ、コチュジャン 各小さじ2
    A
    にんにくチューブ 2cm
    A
    砂糖 2つまみ
    A
    ごま油 大さじ2
    うずらの卵の黄身 2個
    白いりごま 少々
    万能ねぎ(小口切り) 少々
    一味唐辛子 少々

    作り方

    ポイント

    まぐろは、刺身用のスライスでも!
    1. まぐろの角切り(刺身用)は、包丁で粗くたたく。
    2. ボウルに、A

      しょうゆ、コチュジャン 各小さじ2、にんにくチューブ 2cm、砂糖 2つまみ、ごま油 大さじ2

      を混ぜ、①を加え混ぜる。
    3. 器に②を丸く盛り、万能ねぎ(小口切り)、白いりごまを飾り、中央にくぼみを作り、うずらの卵の黄身を飾り、一味唐辛子をふる。
    13 217

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