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    まぐろDEユッケ風

    まぐろDEユッケ風
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    • 投稿日2019/05/25

    • 更新日2019/05/25

    • 調理時間10分

    まぐろでユッケ風に！ ビールにピッタリです！

    材料3人分

    • まぐろの角切り(刺身用)
      １８０ｇ
    • A
      しょうゆ、コチュジャン
      各小さじ２
    • A
      にんにくチューブ
      ２ｃｍ
    • A
      砂糖
      ２つまみ
    • A
      ごま油
      大さじ２
    • うずらの卵の黄身
      ２個
    • 白いりごま
      少々
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々
    • 一味唐辛子
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    まぐろは、刺身用のスライスでも！

    • 1

      まぐろの角切り(刺身用)は、包丁で粗くたたく。

      まぐろDEユッケ風の工程1
    • 2

      ボウルに、A しょうゆ、コチュジャン各小さじ２、にんにくチューブ２ｃｍ、砂糖２つまみ、ごま油大さじ２を混ぜ、①を加え混ぜる。

      まぐろDEユッケ風の工程2
    • 3

      器に②を丸く盛り、万能ねぎ(小口切り)、白いりごまを飾り、中央にくぼみを作り、うずらの卵の黄身を飾り、一味唐辛子をふる。

      まぐろDEユッケ風の工程3
    レシピID

    376026

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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