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まぐろDEユッケ風

10
ビールに合うおつまみの
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2019.05.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID376026

さっちん 

15分で飲みおかず

まぐろでユッケ風に!
ビールにピッタリです!

ビールに合うおつまみ 万能ねぎ ヘルシー にんにくチューブ 白いりごま ごま油 まぐろ刺身用 簡単 うずらの卵 コチュジャン
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材料3人分
まぐろの角切り(刺身用) 180g
A
しょうゆ、コチュジャン 各小さじ2
A
にんにくチューブ 2cm
A
砂糖 2つまみ
A
ごま油 大さじ2
うずらの卵の黄身 2個
白いりごま 少々
万能ねぎ(小口切り) 少々
一味唐辛子 少々
作り方
Point!
まぐろは、刺身用のスライスでも!
  1. まぐろの角切り(刺身用)は、包丁で粗くたたく。
  2. ボウルに、A

    しょうゆ、コチュジャン 各小さじ2、にんにくチューブ 2cm、砂糖 2つまみ、ごま油 大さじ2

    を混ぜ、①を加え混ぜる。
  3. 器に②を丸く盛り、万能ねぎ(小口切り)、白いりごまを飾り、中央にくぼみを作り、うずらの卵の黄身を飾り、一味唐辛子をふる。
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