主食
トウモロコシご飯
投稿日2019/06/05
更新日2019/06/05
調理時間5分(ご飯を炊く時間を除く。)
お店にトウモロコシが並び思わず購入、シンプルだけど美味しいです！
材料4人分
- トウモロコシ１本
- 米２合
- Aバター２５ｇ
- A塩、コンソメ顆粒各小さじ１/2
- 水適量
- パセリ少々
作り方
ポイント
バターは、有塩を使っています。 無塩の場合は、塩を少し調整してください。 固めの炊き上がりがお好きな方は、通常の水加減の後、大さじ１杯、水を少なくしてください。 パセリは、生をみじん切りにしても、乾燥を使ってもＯＫです。
- 1
米はといで、定量の水を入れる。
- 2
トウモロコシは、半分の長さに切り、包丁でそぐ。
- 3
①に②を入れ、（芯も上にのせる。）ご飯をたく。
- 4
炊き上がったら、芯を取り除き、A バター２５ｇ、塩、コンソメ顆粒各小さじ１/2を混ぜ合わせ、器に盛り、パセリのみじん切りを飾る。
レシピID
376435
質問
作ってみた!
おほしさまぴかぴか2019/08/04 14:29
戴いた新鮮なトウモロコシご飯を炊きました。時期的に美味しいですね。 身をこそげ取るのが、勿体無くて（笑）手で「粒」を取りました。 トウモロコシが、甘くて美味しかったです。
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
