牛薄切り肉で作るビビンバ風

フライパンに、サラダ油少々(分量外)を敷き、卵で半熟目玉焼きを作る。

牛薄切り肉は、細切りにし、A にんにく、しょうがチューブ各２ｃｍ、塩、粗挽き黒こしょう少々、酒大さじ１をも見込む。 フライパンに、ごま油を敷き、炒め、肉に火が通ったら、B コチュジャン大さじ１、しょうゆ小さじ１/2、みりんおおさじ１、白いりごま小さじ１を加え、器に盛りつける。 ご飯、キャベツのナムルを添える。