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    豚肉と玉ネギの味噌炒め、ゆず胡椒風味

    豚肉と玉ネギの味噌炒め、ゆず胡椒風味
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    • 投稿日2019/11/17

    • 更新日2019/11/17

    • 調理時間10分

    味噌とゆず胡椒があいます。 おつまみのにも、おかずにも！

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      １００ｇ
    • 玉ネギ
      １/2個(１００ｇ)
    • ごま油
      大さじ１
    • A
      味噌
      大さじ１
    • A
      みりん
      大さじ１
    • A
      しょうゆ
      小さじ１
    • A
      砂糖
      小さじ１/2
    • A
      ゆず胡椒チューブ
      小さじ１
    • ゆず胡椒チューブ
      小さじ１/2
    • 万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    仕上げに、ゆず胡椒を加えることにより、ゆず胡椒の風味がしっかりとします。 おつまみの量なので、おかずの場合は、１人分の分量になります。

    • 準

      A 味噌大さじ１、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、砂糖小さじ１/2、ゆず胡椒チューブ小さじ１を混ぜ合わせる。

    • 1

      豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、塩をふる。 玉ネギは、薄くスライスする。

    • 2

      フライパンに、ごま油を敷き、①を炒め、肉に火が通ったら、ゆず胡椒チューブ小さじ１/2を加え混ぜ、器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)、七味唐辛子をふる。

    レシピID

    382225

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    さっちん　
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    さっちん　

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    • 野菜ソムリエプロ
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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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