デザート
コーヒー好きにはたまらない♥生チョコ
投稿日2020/02/03
更新日2020/02/03
調理時間20分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)
もうすぐバレンタインですね♥ 板チョコを使った簡単生チョコはいかがですか。
材料3人分
- ミルクチョコレート(板チョコ)３枚(１５０ｇ)
- 純生クリーム１００ｃｃ
- 無塩バター１５ｇ
- インスタントコーヒー小さじ１/2
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
今回は、１００円ショップにあるアラザンを使用しました。 生クリームは、純生クリーム(動物性)、乳脂肪分３６％を使用しました。 チョコレートを流しいれるバットは、１１ｃｍ×１４ｃｍ位でOKです。
- 準
流し缶に、クッキングペーパーを敷く(写真)。流し缶がなくても、小さめのバット等ででOKです。 純生クリームを小鍋に入れ、温める。(沸騰直前に) 無塩バターは、室温に戻し、柔らかくしておく。
- 1
ミルクチョコレート(板チョコ)は、包丁で細かく刻み、ボウルに入れ、インスタントコーヒー、純生クリームを加え混ぜ、無塩バターを加える。
- 2
流し缶に入れ、冷蔵庫で３時間冷やし固める。
- 3
型からだし、ココアパウダーをふる。
レシピID
385754
質問
作ってみた!
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
