コーヒー好きにはたまらない♥生チョコ

• 20分冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。

材料3人分

• ミルクチョコレート(板チョコ)
  ３枚(１５０ｇ)
• 純生クリーム
  １００ｃｃ
• 無塩バター
  １５ｇ
• インスタントコーヒー
  小さじ１/2
• ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  流し缶に、クッキングペーパーを敷く(写真)。流し缶がなくても、小さめのバット等ででOKです。 純生クリームを小鍋に入れ、温める。(沸騰直前に) 無塩バターは、室温に戻し、柔らかくしておく。

  
• 1

  ミルクチョコレート(板チョコ)は、包丁で細かく刻み、ボウルに入れ、インスタントコーヒー、純生クリームを加え混ぜ、無塩バターを加える。

  
• 2

  流し缶に入れ、冷蔵庫で３時間冷やし固める。

  
• 3

  型からだし、ココアパウダーをふる。

  

ポイント

今回は、１００円ショップにあるアラザンを使用しました。 生クリームは、純生クリーム(動物性)、乳脂肪分３６％を使用しました。 チョコレートを流しいれるバットは、１１ｃｍ×１４ｃｍ位でOKです。

作ってみた！

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