ちくわと野菜のめんつゆ炒め

• 10分

材料2人分

• ちくわ
  １袋
• ピーマン
  １個
• 赤パプリカ
  １/2個
• 長ネギ
  １/2本
• ごま油
  大さじ１
• A
  めんつゆ(２倍濃縮)
  大さじ１
• A
  みりん
  小さじ２
• A
  かつお節
  小１袋(１．５ｇ)
• はちみつ梅
  １個

作り方

• 下準備
  はちみつ梅は、種を取り除く。

• 1

  ちくわ、長ネギは、斜め切りにし、ピーマン、赤パプリカは、ヘタ、種を取り、細切りにする。

  
• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、①を炒め、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、みりん小さじ２、かつお節小１袋(１．５ｇ)を加え炒め、器に盛り、あればはちみつ梅を飾る。

ポイント

はちみつ梅がない場合は、普通の梅干しでも！ 梅干しを加えるとさっぱりとします。

作ってみた！

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