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    主菜

    キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め

    • 投稿日2020/10/22

    • 更新日2020/10/22

    • 調理時間10

    子供たちがタコ焼きの味ー!と喜んだキャベツ炒めです^^ マヨネーズでコクがアップ!お肉が無くても満足です♪ 薬膳効果 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

    材料4人分

    • きゃべつ
      300g
    • 生ちくわ
      3本
    • 絹厚揚げ
      1枚(150g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素・砂糖
      各小さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 青のり・かつお節
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ちくわの代わりにかまぼこや、さつま揚げ、ウインナーやハムでも美味しいです^^

    • きゃべつ→ざく切りにする。 生ちくわ→斜め切りにする。 絹厚揚げ→半分に切ってから1㎝幅に切る。 A マヨネーズ大さじ1、ウスターソース大さじ1、中濃ソース大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を混ぜておく。

    • 1

      フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、生ちくわ、絹厚揚げ、きゃべつを加えて炒める。

    • 2

      全体に火が通ったらAを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり! お好みで青のり・かつお節を乗せます。

    レシピID

    400390

    質問

    作ってみた!

    • 直希の作ってみた!投稿(キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め)
      直希
      直希

      2023/05/24 19:42

      確かにお好み焼き風の味で美味しかったです🙆🏻
    • yの作ってみた!投稿(キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め)
      y
      y

      2021/04/15 14:22

      味付け最高すぎる!!めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡お肉なしでこの美味しさは感動〜!

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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