主菜
キャベツとちくわと絹厚揚げのＷソースマヨ炒め
投稿日2020/10/22
更新日2020/10/22
調理時間10分
子供たちがタコ焼きの味ー！と喜んだキャベツ炒めです＾＾ マヨネーズでコクがアップ！お肉が無くても満足です♪ 薬膳効果 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料4人分
- きゃべつ300g
- 生ちくわ3本
- 絹厚揚げ1枚（150g）
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり・かつお節お好みで
作り方
ポイント
ちくわの代わりにかまぼこや、さつま揚げ、ウインナーやハムでも美味しいです＾＾
- 準
きゃべつ→ざく切りにする。 生ちくわ→斜め切りにする。 絹厚揚げ→半分に切ってから1㎝幅に切る。 A マヨネーズ大さじ1、ウスターソース大さじ1、中濃ソース大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2を混ぜておく。
- 1
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、生ちくわ、絹厚揚げ、きゃべつを加えて炒める。
- 2
全体に火が通ったらＡを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり！ お好みで青のり・かつお節を乗せます。
レシピID
400390
質問
作ってみた!
- 直希
2023/05/24 19:42
確かにお好み焼き風の味で美味しかったです🙆🏻 - n
2021/04/15 14:22
味付け最高すぎる！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡お肉なしでこの美味しさは感動〜！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)