キャベツとちくわと絹厚揚げのWソースマヨ炒め

10

2020.10.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID400390

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

子供たちがタコ焼きの味ー!と喜んだキャベツ炒めです^^
マヨネーズでコクがアップ!お肉が無くても満足です♪
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

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材料4人分
きゃべつ 300g
生ちくわ 3本
絹厚揚げ 1枚(150g)
A
マヨネーズ 大さじ1
A
ウスターソース 大さじ1
A
中濃ソース 大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
青のり・かつお節 お好みで
作り方
Point!
ちくわの代わりにかまぼこや、さつま揚げ、ウインナーやハムでも美味しいです^^
  1. きゃべつ→ざく切りにする。

    生ちくわ→斜め切りにする。

    絹厚揚げ→半分に切ってから1㎝幅に切る。

    A

    マヨネーズ 大さじ1、ウスターソース 大さじ1、中濃ソース 大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、生ちくわ、絹厚揚げ、きゃべつを加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったらAを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり!
    お好みで青のり・かつお節を乗せます。
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