ホットケーキミックスで作るチョコマフィン

材料5人分（直径６ｃｍのマフィン型５個分）

• ホットケーキミックス
  １５０ｇ
• 板チョコ
  １枚(５０ｇ)
• バター(有塩)
  ４０ｇ
• 牛乳
  ５０ｍｌ
• 砂糖
  大さじ２
• 卵
  １個
• ココアクッキー
  ３枚

作り方

• 下準備
  チョコレートを湯せんにかける湯を沸かす。 卵は、割りほぐしておく。 オーブンは、１７０度に予熱する。

• 1

  板チョコは、溶けやすいように割る。 バター(有塩)は、６等分しておく。 ボウルに、板チョコ、バター(有塩)を入れ、湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜる。

  
• 2

  ①に、砂糖を混ぜ、卵を加え混ぜ、牛乳を加える。 ホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。

  
• 3

  マフィン型に②を入れ、ココアクッキーを半分に割り、のせる。 １７０度のオーブンで、２５分～焼く。

  

ポイント

チョコレートを湯せんにかける時、水分がチョコのボウルに入らないように混ぜてください。 板チョコは、ミルクを使いましたが、お好みでビターを使っても。 次の日食べる前に､レンジで10秒位温めると、食感がフワフワになります。

作ってみた！

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