ホットケーキミックスで作るチョコマフィン

15

2021.02.04

分類デザート

調理時間: 15分(焼成時間を除く。)

ID 406462

さっちん 

15分で飲みおかず

もうすぐバレンタインデー♥ですね!
板チョコ入りのチョコマフィンをホットケーキミックスで作ってみました。
ココアクッキーをのせて!

    材料5人分(直径6cmのマフィン型5個分)
    ホットケーキミックス 150g
    板チョコ 1枚(50g)
    バター(有塩) 40g
    牛乳 50ml
    砂糖 大さじ2
    1個
    ココアクッキー 3枚
    作り方
    Point!
    チョコレートを湯せんにかける時、水分がチョコのボウルに入らないように混ぜてください。
    板チョコは、ミルクを使いましたが、お好みでビターを使っても。
    次の日食べる前に、レンジで10秒位温めると、食感がフワフワになります。


    1. チョコレートを湯せんにかける湯を沸かす。
      卵は、割りほぐしておく。
      オーブンは、170度に予熱する。
    2. 板チョコは、溶けやすいように割る。
      バター(有塩)は、6等分しておく。
      ボウルに、板チョコ、バター(有塩)を入れ、湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜる。
    3. ①に、砂糖を混ぜ、卵を加え混ぜ、牛乳を加える。
      ホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。
    4. マフィン型に②を入れ、ココアクッキーを半分に割り、のせる。
      170度のオーブンで、25分~焼く。
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