副菜

ちくわとひき肉の甘辛味噌炒め

Name: ちくわとひき肉の甘辛味噌炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ちくわ 1袋(4本); 豚ひき肉 100g; 長ネギ 1本; 酒 小さじ1; 塩 少々; ごま油 大さじ1; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ2; 豆板醤 小さじ1/2; しょうゆ、砂糖 各小さじ1; 万能ねぎ(小口切り) 適量

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物35.1g
脂質18.2g
たんぱく質18.5g
糖質32.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷蔵庫にあるもので、一品おかず追加したくて作りました。味噌と豆板醤でしっかりと味がついているので、ご飯に合います。いつも見ていただきありがとうございます。

材料2人分

ちくわ
1袋(4本)
豚ひき肉
100g
長ネギ
1本
A
酒
小さじ1
A
塩
少々
ごま油
大さじ1
B
味噌
大さじ1
B
みりん
大さじ2
B
豆板醤
小さじ1/2
B
しょうゆ、砂糖
各小さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ちくわは、１ｃｍ幅の斜め切りにし、長ネギは、５mm幅の斜め切りにする。
2
フライパンに、ごま油をひき、豚ひき肉にA 酒小さじ1、塩少々をふり炒める。肉の色が変わったら、①、B 味噌大さじ1、みりん大さじ2、豆板醤小さじ1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ1を加え炒め、肉に火を通す。器に盛りつけ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。