レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

豚キムうどん

主食

豚キムうどん
  • 投稿日2022/06/28

  • 調理時間15

暑い日には、なるべく火を使いたくないので、うどんは、茹でずに冷凍うどんをレンジにかけて作りました。 白菜キムチをメインに味付ました。

材料2人分

  • 白菜キムチ
    200g
  • 豚薄切り肉
    100g
  • もやし
    1袋
  • 冷凍うどん
    2玉
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩、こしょう
    少々
  • 大さじ1
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    小さじ2
  • A
    和風だし顆粒
    小さじ1/2
  • トッピング用白菜キムチ
    100g
  • 万能ねぎ(小口切り)
    少々

作り方

ポイント

豚肉は、薄切り肉がオススメ! 食材のカサがあるので、フライパンは、大きい物をお使いください。

  • 1

    冷凍うどんは、レンジで所定の時間かける。

  • 2

    豚薄切り肉は、2cm幅に切る。 フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、酒を加える。肉の色が変わったらもやしを加え炒め、肉に火が通ったら、白菜キムチ、①、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、和風だし顆粒小さじ1/2を加え炒める。

  • 3

    器に盛り付け、トッピング用白菜キムチをのせ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

レシピID

440048

「豚肉」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

さっちん 
Artist

さっちん 

料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

「料理家」という働き方 Artist History