豚キムうどん

材料2人分

• 白菜キムチ
  200g
• 豚薄切り肉
  100g
• もやし
  1袋
• 冷凍うどん
  2玉
• ごま油
  大さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ2
• A
  和風だし顆粒
  小さじ1/2
• トッピング用白菜キムチ
  100g
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々

作り方

• 1

  冷凍うどんは、レンジで所定の時間かける。

• 2

  豚薄切り肉は、2cm幅に切る。 フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、酒を加える｡肉の色が変わったらもやしを加え炒め､肉に火が通ったら、白菜キムチ､①､A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、和風だし顆粒小さじ1/2を加え炒める。

• 3

  器に盛り付け､トッピング用白菜キムチをのせ､万能ねぎ(小口切り)を飾る。

ポイント

豚肉は、薄切り肉がオススメ！ 食材のカサがあるので、フライパンは、大きい物をお使いください。

作ってみた！

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