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    主食

    豚キムうどん

    • 投稿日2022/06/28

    • 更新日2022/06/28

    • 調理時間15

    暑い日には、なるべく火を使いたくないので、うどんは、茹でずに冷凍うどんをレンジにかけて作りました。 白菜キムチをメインに味付ました。

    材料2人分

    • 白菜キムチ
      200g
    • 豚薄切り肉
      100g
    • もやし
      1袋
    • 冷凍うどん
      2玉
    • ごま油
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      和風だし顆粒
      小さじ1/2
    • トッピング用白菜キムチ
      100g
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々

    作り方

    ポイント

    豚肉は、薄切り肉がオススメ! 食材のカサがあるので、フライパンは、大きい物をお使いください。

    • 1

      冷凍うどんは、レンジで所定の時間かける。

    • 2

      薄切り肉は、2cm幅に切る。 フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、酒を加える。肉の色が変わったらもやしを加え炒め、肉に火が通ったら、白菜キムチ、①、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、和風だし顆粒小さじ1/2を加え炒める。

    • 3

      器に盛り付け、トッピング用白菜キムチをのせ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。

    レシピID

    440048

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    さっちん 
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    さっちん 

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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