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暑い日には、なるべく火を使いたくないので、うどんは、茹でずに冷凍うどんをレンジにかけて作りました。 白菜キムチをメインに味付ました。
豚肉は、薄切り肉がオススメ! 食材のカサがあるので、フライパンは、大きい物をお使いください。
冷凍うどんは、レンジで所定の時間かける。
豚薄切り肉は、2cm幅に切る。 フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、酒を加える。肉の色が変わったらもやしを加え炒め、肉に火が通ったら、白菜キムチ、①、A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、和風だし顆粒小さじ1/2を加え炒める。
器に盛り付け、トッピング用白菜キムチをのせ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
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2024/11/21
2024/11/12
2024/10/26
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。