主食
豚キムうどん
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間15分
暑い日には､なるべく火を使いたくないので、うどんは、茹でずに冷凍うどんをレンジにかけて作りました。 白菜キムチをメインに味付ました。
材料2人分
- 白菜キムチ200g
- 豚薄切り肉100g
- もやし1袋
- 冷凍うどん2玉
- ごま油大さじ1
- 塩、こしょう少々
- 酒大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
- A和風だし顆粒小さじ1/2
- トッピング用白菜キムチ100g
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
豚肉は、薄切り肉がオススメ！ 食材のカサがあるので、フライパンは、大きい物をお使いください。
- 1
冷凍うどんは、レンジで所定の時間かける。
- 2
豚薄切り肉は、2cm幅に切る。 フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉に、塩、こしょうし炒め、酒を加える｡肉の色が変わったらもやしを加え炒め､肉に火が通ったら、白菜キムチ､①､A めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2、和風だし顆粒小さじ1/2を加え炒める。
- 3
器に盛り付け､トッピング用白菜キムチをのせ､万能ねぎ(小口切り)を飾る。
レシピID
440048
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。