かにかまコーン入りコールスローサラダ

材料4人分

• キャベツ
  1/4個(150g)
• かにかま
  1/2袋
• コーン缶
  1缶(120g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 1

  キャベツは千切りにし、ボウルに、水､塩少々を入れ､5分程つけ、水をきる。 キッチンペーパーで、優しく押さえ水気をきる。 かにかまは、手で割く｡ コーン缶は、ザルにあげ、キッチンペーパーで押さえる。

  
• 2

  ボウルに、①､A マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ2､粗挽き黒こしょうを入れ混ぜ合わせ、器に盛りつける。

  

ポイント

キャベツ､コーン缶の水分は、しっかり取ってください。味が薄くなるので。 作って時間が経つと野菜から水分が出るので、早めにお召しあがり下さい。

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