【10分で完成】かぶと菜の花のクリーム煮

材料2人分

• かぶ
  2個
• 菜の花
  50g
• 生クリーム
  50cc
• バター
  10g
• コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  かぶは皮をむいて、6〜8等分に切る。菜の花は4cmの長さに切る。

  
• 2

  鍋にバターを入れて熱し、中火でかぶを炒める。油が回ったら水50ccとコンソメを入れて沸騰したら蓋をし、弱火にして2分煮る。

  
• 3

  蓋をあけ菜の花を入れ、中火にし、再び蓋をして1分煮る。

• 4

  蓋をあけ、生クリームを入れる。軽く塩、胡椒をして味を整え、煮立ったら火を止める。

ポイント

コンソメでほぼ味がつくので、塩と胡椒はほんの少しで大丈夫ですよ。

作ってみた！

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