もちもち!キャベツとツナのチーズチヂミ

10

2021.04.15

分類主食

調理時間: 10分

ID 410928

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

お昼ご飯や子どものおやつに、キャベツの甘みも感じる簡単なチヂミです。

    材料4人分
    キャベツ 150g
    ツナ缶 1缶
    シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) 50g
    A
    片栗粉 60g
    A
    薄力粉 50g
    A
    すりごま 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・チヂミに味を付けているのでそのまま食べるのがおすすめですが、タレを付けたい場合は、醤油小さじ2、酢小さじ1、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2、好みでラー油を加えて混ぜてください。
    ・写真はノンオイルタイプのツナ缶を使用しています。
    ・2、3でキャベツが飛び出てくるのでフライ返しで丸く整えながら焼くときれいに焼けます。
    1. キャベツは太めの千切り(繊維を断ち切るように切るのがおすすめ)、ツナ缶は汁気を切り、ボウルに入れる。シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)を加え、軽く和える。
    2. A

      片栗粉 60g、薄力粉 50g、すりごま 大さじ1、醤油 大さじ1、塩 小さじ1/2

      を1に入れて菜箸で混ぜる。
    3. フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れる。フライ返しでぎゅっと押し付けながら中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返し、時々押し付け、形を整えながら2〜3分焼く。
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