2021.08.13
分類主菜
調理時間: 30分
ID 419164
子どもたちにリクエストされることが多い、手羽中の甘辛焼きです。手羽中は手羽元より火が通りやすく、幼児さんでも食べやすい大きさでおすすめです。
手羽中 | 400g | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 小さじ2 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1(チューブでOK) |
薄力粉 | 大さじ1 1/2 | |
油 | 大さじ2 | |
B
|
醤油 | 大さじ1 1/2 |
B
|
みりん | 大さじ1 |
B
|
はちみつ | 大さじ1 |
酒 大さじ1、醤油 小さじ2、おろしにんにく 小さじ1
を入れて揉み込む。室温なら10〜15分、それ以上なら冷蔵庫に置く。小さなボウルにB醤油 大さじ1 1/2、みりん 大さじ1、はちみつ 大さじ1
を混ぜておく。醤油 大さじ1 1/2、みりん 大さじ1、はちみつ 大さじ1
を回しかけて絡め、汁気がなくなったら火を止める。つくメモ
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