パクチースペアリブ

25

2020.05.06

分類主食

調理時間: 25分(漬ける時間を除く)

ID 391144

ハーブ料理家 白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

豚肉とパクチーは凄く相性がいいです。それを一緒に漬け込みグリルで焼きます。
パクチーの根は香りもよく、焼き上げるとふっくらとしたお芋のような食感に仕上がります。

スペアリブ 魚焼きグリル オリーブオイル スペアリブ ブラックペッパー ハーブレシピ 簡単 パクチー ハーブ 豚スペアリブ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
スペアリブ 4本(350g)
A
小さじ1
A
ブラックペッパー 小さじ1
A
オリーブ油 大さじ1
A
パクチー(茎・根) 4本分
作り方
Point!
漬ける前にパクチーを叩く事で、さらに風味が強くお楽しみいただけます。
パクチーの根が汚れている場合は、しっかり洗ってから作りましょう。
  1. スペアリブとA

    塩 小さじ1、ブラックペッパー 小さじ1、オリーブ油 大さじ1、パクチー(茎・根) 4本分

    を揉み込みます。
    1時間〜3時間、冷蔵庫に入れて漬け込みます。
  2. 塩がお肉に浸透し、鮮やかな赤い色に変わります。
  3. スペアリブを魚焼きグリルに入れて、両面を弱めの中火で5分焼きます。(計10分)
  4. またスペアリブを裏返しパクチー(茎・根)を乗せてさらに両面を5分ずつ焼きます。(計10分)
    お皿に盛り付けて完成です。
    パクチーの根も食べられますので、スペアリブと一緒にお召し上がりください。
3 15
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) オリーブオイル×スープ煮 (6) スペアリブ×飲茶 (3) ハーブ×餃子 (3) ハーブレシピ×電子レンジ (3) パクチー×麹 (3) ブラックペッパー×食物繊維 (3) 豚スペアリブ×煮込み料理 (3) 魚焼きグリル×魚料理 (3)
    もっと見る

    「スペアリブ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは