9月9日は、『重陽の節句』ということで

菊をふんだんに使った「和のおもてなし料理教室」（昼の部／午後の部）を行いました。

茶懐石のお献立を皆様で調理し、お召し上がりいただいて

和食の楽しみを学んでいただきました。

食材は主に築地で仕入れております。

吟味した食材を調理することにより

お料理の腕も上がること間違いなし！のお料理教室です。

サロンオーナー兼、茶道師範による茶懐石のマナーや楽しみ方のお話も勉強になります。

お越しいただいた皆様、どうもありがとうございました。

TBSテレビ朝の番組『あさチャン』の「あさトク」コーナーにて

「酢玉ねぎ」の特集があり

僭越ながら、私の「酢玉ねぎ」をご紹介いただきました。

色々なお料理に使いやすいようにすりおろして作っています。

自宅にて撮影し、出演もしております。

貴重な経験をさせていただきましたこと感謝いたします。