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    副菜

    チュモッパ風冷ややっこ♡無限に食べられる♪

    • 投稿日2024/04/26

    • 更新日2024/04/26

    • 調理時間5(豆腐を水きりする時間を除く)

    韓国おにぎり(チュモッパ)の具をお豆腐の上にのっけました。止まらない美味しさ。

    材料2人分

    • 絹ごし豆腐
      1丁
    • 少々
    • ごま油
      適量
    • たくあん
      20g
    • キムチ
      50g
    • 韓国のり
      10枚
    • とびっこ
      小さじ4
    • あげ玉
      適量
    • 白ごま
      適量
    • マヨネーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    軽くお豆腐を水きりしてますが、水きりしなくても大丈夫です。逆にあまり水きりしすぎないように気をつけてくださいね。

    • 絹ごし豆腐は、2重にしたキッチンペーパーで包み、重石(500gぐらい)をして、10分くらいおいて、水切りする。 半分に切る。

    • 1

      たくあんは、細かく刻む。

    • 2

      器に豆腐を盛り、塩とごま油をかける。 手でちぎった韓国のりをのせる。 たくあん、キムチ、とびっこ、あげ玉、白ごまものせる。

    • 3

      マヨネーズをかける。

    レシピID

    482008

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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