副菜

ネギとちりめんのポン酢和え♩万能おかず!ごはんや冷や奴にも◎

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5
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちりめんじゃこの万能おかずです。 ごはんにのせたり、うどんにのせたり、納豆と混ぜたり、お醤油をたらした冷奴にのせたりと、用途が広いです。 長ネギは、加熱しませんので、作りたては辛味がありますが、一晩ぐらいおくと、辛味も和らぎ、さらに美味しくなります。 冷蔵庫で、4〜5日保存可能です。 おつまみとしても良いですよ。

材料4人分

  • 長ネギ
    1/2本(約40g)
  • ちりめんじゃこ
    40g
  • 白いりごま
    適量
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    ポン酢醤油
    大さじ2
  • A
    白だし
    小さじ1
  • A
    かつおぶし
    3g

作り方

  • 1

    長ネギは、みじん切りにする。

    ネギとちりめんのポン酢和え♩万能おかず!ごはんや冷や奴にも◎の工程1
  • 2

    長ネギ、ちりめんじゃこに、A ごま油大さじ2、ポン酢醤油大さじ2、白だし小さじ1、かつおぶし3gを加えて混ぜ合わせる。仕上げに、白いりごまをふる。

    ネギとちりめんのポン酢和え♩万能おかず!ごはんや冷や奴にも◎の工程2

ポイント

・ちりめんじゃこは、塩分が多いので、塩分が気になる方は、洗ってから使用すると、塩分を減らせます。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2024/10/15 20:46

    作り置きに今朝仕込みました♪朝食に炊きたてご飯に乗せたり納豆に混ぜたらめちゃ旨でした~😆🍚🥢👌 そして今夜の1品に、冷奴とトマト🍅にかけても合います!😋👌ゆで卵にも🥚😋👌 娘はご飯で🍚🥢旨っ旨っ…旨っ!と何回も言って食べてました😁🐎🐴 リピートします🎶くみさん、いつも絶品レシピをありがとうございます☺️✨ 楽キチさん🐶💜美味しい投稿ありがとうございます🤗🫶💜
    M*Pの作ってみた!投稿(ネギとちりめんのポン酢和え♩万能おかず!ごはんや冷や奴にも◎)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/09/04 22:49

    ネギとちりめんのぽん酢和え💚💫✨ ネギとちりめんが胡麻油の風味とぽん酢と良く合って、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 今日は、冷や奴の上にかけて、爽やかでサッパリと💖😻💕💫✨ 今日の冷酒🍶と、ごはん🍚にかけても美味しい〜💜🥳💫✨ 我が家のリピに決定❣️です💖🥰💕💫✨ くみさん🩵😸いつも美味しい〜レシピをありがとう〜ございます💙💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(ネギとちりめんのポン酢和え♩万能おかず!ごはんや冷や奴にも◎)

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