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    【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和え

    【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和え
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    • 投稿日2021/09/09

    • 更新日2021/09/09

    • 調理時間10分

    沢山の野菜を食べる和えものです。 ちくわがいい味を出しています。

    材料

    • もやし
      1袋
    • きゅうり
      1本(※100g)
    • 長ねぎ
      50g
    • ちくわ
      1本(※50g)
    • ちりめんじゃこ
      20g
    • 焼き海苔
      1枚
    • 塩
      適量
    • ラー油
      適量
    • 白ゴマ
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●きゅうりから出る水気をしっかりと拭き取っておくようにします。

    • 1

      もやしはヒゲを取り茹でて水気を拭き取っておく。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程1
    • 2

      きゅうりは太めの千切りにして、分量外の塩をまぶして出た水気をキッチンペーパーで拭き取っておく。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程2
    • 3

      長ねぎは斜めに切って水に15分ほどさらして水気をキッチンペーパーで拭き取っておく。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程3
    • 4

      ちくわは薄めに斜め切りにする。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程4
    • 5

      ボウルにもやし・きゅうり・ちくわとちりめんじゃこ・ちぎった焼き海苔・塩を和える。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程5
    • 6

      別のボウルに長ねぎとラー油・白ゴマを混ぜる。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程6
    • 7

      器に⑤を盛り付けて上に⑥を乗せるように盛る。 ※食べるときに混ぜるようにして食べます。

      【作り置き】もやしとちくわの長ねぎラー油和えの工程7
    レシピID

    421316

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 636113
      636113

      2021/11/20 20:03

      もやしは生のままでしょうか？

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    kikusuzu／菊地美鈴
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    kikusuzu／菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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