鶏肉とアボカドの甘辛マヨ炒め★

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• アボカド
  1個
• 片栗粉
  適量
• 塩胡椒
  少々
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• マヨネーズ
  適量
• ごま
  適量
• 油
  小さじ1
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ◎アボカドも皮をむいて種を取り出し、一口大に切る。

• 1

  鶏もも肉に軽く塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンを熱して油をひき、鶏肉を焼いていく。

  
• 3

  中まで火が通り、全体がこんがりと焼けたらA 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加える。

  
• 4

  アボカドを加えて、サッと絡めたら火を止めて器に盛る。

• 5

  マヨネーズをかけ、ごまをかける。 お好みで糸唐辛子をのせる。

  

ポイント

アボカドは変色しやすいので、作り置きにはあまり向いていません。

作ってみた！

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