主菜
鶏肉とアボカドの甘辛マヨ炒め★
投稿日2021/09/02
更新日2021/09/02
調理時間10分
鶏肉とアボカドを甘辛いタレで炒め、そこにマヨネーズをかけました★ 子供から大人までが大好きな味付けになってます！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- アボカド1個
- 片栗粉適量
- 塩胡椒少々
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- マヨネーズ適量
- ごま適量
- 油小さじ1
- 糸唐辛子適量(お好みで)
作り方
ポイント
アボカドは変色しやすいので、作り置きにはあまり向いていません。
- 準
◎鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ◎アボカドも皮をむいて種を取り出し、一口大に切る。
- 1
鶏もも肉に軽く塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンを熱して油をひき、鶏肉を焼いていく。
- 3
中まで火が通り、全体がこんがりと焼けたらA 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加える。
- 4
アボカドを加えて、サッと絡めたら火を止めて器に盛る。
- 5
マヨネーズをかけ、ごまをかける。 お好みで糸唐辛子をのせる。
レシピID
420670
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suzuka
料理研究家
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