簡単美味しい♡牡蠣ごはん

材料4人分

• 米
  2合
• 生牡蠣
  12匹くらい(加熱用のもの)
• 酒
  大さじ1
• A
  麺つゆ
  70ml(4倍濃縮)
• A
  昆布茶
  小さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• B
  細ネギ
  適量(お好みで)
• B
  ごま
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎生牡蠣を軽く水洗いし、酒をふって馴染ませておく。

  
• 1

  炊飯器に米をセットし、水の量を半メモリくらい少なく入れる。 (2合の場合、1.5合のメモリより少し多いくらい)

• 2

  A 麺つゆ70ml、昆布茶小さじ1、生姜チューブ小さじ1を加えて軽く混ぜたら、牡蠣を乗せて炊飯する。

  
• 3

  炊けたら少し蒸らし、お茶碗に盛り、お好みでB 細ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。

  

ポイント

◎麺つゆは4倍濃縮の分量になります☆ ストレートを使う際は水の量など加減してください。 ◎昆布茶がなければ塩でも代用できますが、塩の場合はひとつまみ程度で大丈夫です。

作ってみた！

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