コクうま濃厚♩アボたく豆腐
投稿日2020/01/10
更新日2020/01/10
調理時間5分(豆腐の水切り時間は除く)
主菜を作っている合間にサッと出来ちゃう簡単副菜です♩♩アボカドの濃厚さとタクアンの食感が美味しさのヒミツ(^ ^)
材料4人分
- 木綿豆腐一丁（約300g）
- アボカド1個
- タクアン適量
- A味噌大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
- Aすりごま大さじ1と1/2
作り方
ポイント
豆腐はしっかりと水切りしてください。半分や1/4にカットしてキッチンペーパーで包むことをお勧めします(^ ^)
- 準
アボカドは食べやすい大きさ、タクアン（5mm厚に切ったものを5枚用意しました）は細かくカットしておきます。木綿豆腐はしっかり水気りしてください。
- 1
アボカドをボウルに入れ、スプーン等で軽くつぶし、手でちぎった豆腐とタクアンを加えA 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、和風だしの素小さじ1/2、すりごま大さじ1と1/2を加えて混ぜたら出来上がり♩
- 2
あともう一品、という時やちょっとしたおつまみにも♩皆さまのお口に合いますように(^ ^)
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質問
作ってみた!
はち2020/01/27 13:03
意外な組み合わせでしたがとっても美味しかったです。ちょうど家に『いぶりがっこマヨネーズ』があったのでそちらを使いました。食感が良くて美味しいです。また作りまーす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
