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卵かけごはん風おにぎり

主食

卵かけごはん風おにぎり
  • 投稿日2021/01/26

  • 調理時間10

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みんな大好きなあの味を、片手で食べられるおにぎりに!削りがつおの風味も香ばしく食欲を誘います♪ 月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ

材料4人分

  • 温かいごはん
    600g
  • 3個
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2と1/2
  • A
    和風だしの素
    小さじ2
  • 削りかつお
    2パック(5g)
  • 焼きのり
    適量

作り方

ポイント

•卵液に火が入った状態まで加熱します。 •濃い味がお好みでしたら和風だしの素の量を増やしてOKです。

  • 1

    卵は割りほぐしA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2、和風だしの素小さじ2を混ぜる。

  • 2

    温かいごはんを耐熱ボウルに入れ1を加えてよく混ぜる。ふんわりラップをしレンジ600wで3分加熱、よく混ぜラップをしさらに1分加熱する。削りかつおを混ぜる。

    工程写真
  • 3

    2を食べやすい大きさで握り、焼きのりを巻く。

    工程写真
レシピID

405766

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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