副菜
パプリカのマリネ
投稿日2021/03/25
更新日2021/03/25
調理時間10分
箸休めと彩りアップにピッタリな簡単副菜。 お弁当やワンプレートごはんにもぜひ(^ ^) 月刊料理情報誌、おあじはいかが4月号掲載レシピ
材料4人分
- パプリカ1個
- オリーブオイル大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
•酢はお好みで量を増やしてOKです。
- 1
パプリカは縦半分に切り、繊維に沿って細く切る。
- 2
ボウルにA 酢大さじ1、砂糖小さじ2、粗挽き黒胡椒適量を合わせておく。
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、１を入れて中火でしんなりするまで炒めたら、熱いうちに２に入れて粗熱をとりながら味を含ませる。
レシピID
409701
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。