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    汁物

    オニオンベーコンスープ

    • 投稿日2021/09/21

    • 更新日2021/09/21

    • 調理時間10

    トロトロの玉ねぎスープ。 ベーコンを加えて旨み増し増しです。 玉ねぎの甘みをぜひお楽しみください。

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      1/4個分
    • ハーフベーコン
      5枚
    • バター
      10g
    • A
      400ml
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      コンソメ(顆粒)
      大さじ1/2
    • 適量
    • S&Bパセリ(乾燥)やS&Bバジル(乾燥)
      適宜

    作り方

    ポイント

    •玉ねぎは色が変わるまでしっかり炒めてください。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      玉ねぎは皮をむき、繊維に直角に5mm厚さ程度の薄切りにする。ハーフベーコンは食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンを熱してバターを溶かし、1の玉ねぎを入れて中火で5分炒める。色が変わってきたらベーコンを加えてさらに2分ほど炒め合わせる。

      工程写真
    • 3

      A 水400ml、みりん大さじ1、コンソメ(顆粒)大さじ1/2を加えて弱めの中火で約5分煮る。塩を少しずつ加えながら味を調える。

      工程写真
    • 4

      器によそい、お好みでS&Bパセリ(乾燥)やS&Bバジル(乾燥)をちらす。

      工程写真
    レシピID

    415818

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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