オニオンベーコンスープ

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個分
• ハーフベーコン
  5枚
• バター
  10g
• A
  水
  400ml
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  大さじ1/2
• 塩
  適量
• S&Bパセリ(乾燥)やS&Bバジル(乾燥)
  適宜

作り方

• 1

  玉ねぎは皮をむき、繊維に直角に5mm厚さ程度の薄切りにする。ハーフベーコンは食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンを熱してバターを溶かし、1の玉ねぎを入れて中火で5分炒める。色が変わってきたらベーコンを加えてさらに2分ほど炒め合わせる。

  
• 3

  A 水400ml、みりん大さじ1、コンソメ(顆粒)大さじ1/2を加えて弱めの中火で約5分煮る。塩を少しずつ加えながら味を調える。

  
• 4

  器によそい、お好みでS&Bパセリ(乾燥)やS&Bバジル(乾燥)をちらす。

  

ポイント

•玉ねぎは色が変わるまでしっかり炒めてください。 #エスビー食品タイアップ

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