主食
【おうちパスタペペロンチーノ】で作る卵雑炊
投稿日2021/09/22
更新日2021/09/22
調理時間5分
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ピエトロの「おうちパスタ ペペロンチーノ」を使った、ピリ辛でガーリックのパンチの効いた、クセになる味わいの卵雑炊。 簡単ランチやお夜食、お酒の〆にもピッタリですよ。よかったらお試しください。
材料2人分
- ご飯茶碗1杯分
- 卵2個
- 水300ml
- おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ4
- 砂糖小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
・米が水分を吸収するので、ご飯を入れたら一気に最後の工程まで時間をかけずに進めます。 ・「おうちパスタ ペペロンチーノ」はよく振ってからお使いください。 #ピエトロタイアップ
- 1
卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。小ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋に水を入れて中火で熱し、沸いてきたら「おうちパスタ ペペロンチーノ」、砂糖、ご飯を入れる。すぐにふつふつとしてくるので、溶き卵を流し入れて弱火に落とし、そのままの状態で加熱する。卵に8割ほど火が通ったら火を止める。
- 3
器に盛り、小ねぎを散らす。
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ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。