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    大満足な一皿【ふんわりささ身のシーザーサラダ】

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    • 10

    食べ応えあり!メインにもなる簡単サラダ。 シャキシャキレタスにふんわりささ身と炒り卵を盛り付け、手作りシーザードレッシングをかけていただきます。

    材料2人分

    • 鶏ささみ
      2本(100g)
    • 2個
    • レタス
      1/2個
    • A
      砂糖、塩
      各小さじ1/4
    • A
      小さじ1
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      粉チーズ
      大さじ1強
    • B
      牛乳
      大さじ1
    • B
      レモン汁
      小さじ1
    • B
      砂糖、S&Bおろしにんにく
      各小さじ1/2
    • B
      S&Bブラックペッパー(あらびき)
      適量

    作り方

    • 1

      鶏ささみは包丁で切り込みを入れ、耐熱容器に入れる。A 砂糖、塩各小さじ1/4、酒小さじ1を順に加えて揉み込んだら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、そのまま2~3分ほど蒸らす。粗熱が取れたら手でほぐす。(筋は取り除く)

      大満足な一皿【ふんわりささ身のシーザーサラダ】の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油(分量外)を中火で熱し、割りほぐした卵を流し入れて炒り卵を作る。

      大満足な一皿【ふんわりささ身のシーザーサラダ】の工程2
    • 3

      B マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ1強、牛乳大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖、S&Bおろしにんにく各小さじ1/2、S&Bブラックペッパー(あらびき)適量は混ぜ合わせ、シーザードレッシングを作る。

      大満足な一皿【ふんわりささ身のシーザーサラダ】の工程3
    • 4

      器に手でちぎったレタスを敷き、1、2を盛り付けて3をかける。お好みでS&Bブラックペッパー(あらびき)をさらにかける。

      大満足な一皿【ふんわりささ身のシーザーサラダ】の工程4

    ポイント

    •ドレッシングは甘めの味付けなので、甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整してください。 #エスビー食品タイアップ

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