汁物

和風しょうゆで絶品ポトフ

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いつものポトフの隠し味に「ピエトロドレッシング和風しょうゆ」を加えると！スープのうま味とコクが倍増します。娘たちも大絶賛！仕上げに加えるだけで、まるで洋食屋さんの味付けになるのでぜひお試しください。

材料2人分

1
ウインナーソーセージは斜め半分に切り、数か所斜めに切り込みを入れる。じゃがいも、にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。玉ねぎ、キャベツ(芯ごと)は4等分のくし形切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1のソーセージ、じゃがいも、にんじんを入れ、ソーセージに焼き色がつくまで2～3分ほど炒める。
3
A 水600ml、みりん、コンソメ(顆粒)各大さじ1を加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。
4
玉ねぎ、キャベツを加え、蓋をして弱火で12分ほど煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、「ピエトロドレッシング和風しょうゆ」を加えて混ぜる。必要であれば、塩少々で味を調える。
5
器に盛り、お好みでガーリックパウダーをふる。