レシピサイトNadia
    汁物

    和風しょうゆで絶品ポトフ

    • 投稿日2021/11/18

    • 更新日2021/11/18

    • 調理時間25

    いつものポトフの隠し味に「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を加えると!スープのうま味とコクが倍増します。 娘たちも大絶賛! 仕上げに加えるだけで、まるで洋食屋さんの味付けになるのでぜひお試しください。

    材料2人分

    • ウインナーソーセージ
      4本
    • じゃがいも
      1個
    • にんじん
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • キャベツ
      1/4個
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • A
      600ml
    • A
      みりん、コンソメ(顆粒)
      各大さじ1
    • ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
      大さじ3
    • 少々(お好みで)
    • ガーリックパウダー
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・24cm深型フライパンを使用しました。 ・「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

    • 1

      ウインナーソーセージは斜め半分に切り、数か所斜めに切り込みを入れる。じゃがいも、にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。玉ねぎ、キャベツ(芯ごと)は4等分のくし形切りにする。

      工程写真
    • 2

      鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1のソーセージ、じゃがいも、にんじんを入れ、ソーセージに焼き色がつくまで2~3分ほど炒める。

      工程写真
    • 3

      A 水600ml、みりん、コンソメ(顆粒)各大さじ1を加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。

      工程写真
    • 4

      玉ねぎ、キャベツを加え、蓋をして弱火で12分ほど煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を加えて混ぜる。必要であれば、塩少々で味を調える。

      工程写真
    • 5

      器に盛り、お好みでガーリックパウダーをふる。

      工程写真
    レシピID

    423964

    質問

    作ってみた!

    「ポトフ」の基本レシピ・作り方

    こんな「ポトフ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

    「料理家」という働き方 Artist History