和風しょうゆで絶品ポトフ

材料2人分

• ウインナーソーセージ
  4本
• じゃがいも
  1個
• にんじん
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• キャベツ
  1/4個
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  水
  600ml
• A
  みりん、コンソメ(顆粒)
  各大さじ1
• ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ3
• 塩
  少々(お好みで)
• ガーリックパウダー
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  ウインナーソーセージは斜め半分に切り、数か所斜めに切り込みを入れる。じゃがいも、にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。玉ねぎ、キャベツ(芯ごと)は4等分のくし形切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1のソーセージ、じゃがいも、にんじんを入れ、ソーセージに焼き色がつくまで2～3分ほど炒める。

  
• 3

  A 水600ml、みりん、コンソメ(顆粒)各大さじ1を加えて蓋をし、弱めの中火で5分ほど煮る。

  
• 4

  玉ねぎ、キャベツを加え、蓋をして弱火で12分ほど煮る。玉ねぎが柔らかくなったら、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を加えて混ぜる。必要であれば、塩少々で味を調える。

  
• 5

  器に盛り、お好みでガーリックパウダーをふる。

  

ポイント

・24cm深型フライパンを使用しました。 ・「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」はお好みで量を増やしてください。 #ピエトロタイアップ

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