主菜
まるごとオクラの肉巻き、まる生ぽん酢照り焼き
投稿日2023/11/14
更新日2023/11/14
調理時間10分
食べ応えある、まるごとオクラの肉巻き。 「ヤマサ まる生ぽん酢」入りのたれで煮からめ、照りをつけます。 オクラの食感も良く、大人も子どもも喜ぶおかずになりますよ。
材料2人分
- 豚肉(ばら薄切り)150g
- オクラ8本
- Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)1cm
作り方
ポイント
#ヤマサ醤油タイアップ
- 1
オクラはネットに入れたまま、軽くもみながら水洗いし、水気をふいてガクをとる。 豚肉(ばら薄切り)を1枚ずつひろげ、オクラを1本ずつのせて巻き、軽くにぎる。
- 2
フライパンに油をひかずに中火で熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で焼く。 豚肉に火が通ったらA ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2、みりん大さじ1、おろしにんにく(チューブ)1cmを加え、汁気が少なくなり、照りがでるまで煮からめる。
レシピID
448957
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。