CHILLIES!（チリーズ）そうめん

材料2人分

• そうめん
  150g
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  3枚
• ゆで卵
  1個
• 白菜キムチ
  適宜
• A
  湯
  300ml
• A
  砂糖、鶏がらスープの素、酢、めんつゆ(3倍濃縮)
  各大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ピエトロ CHILLIES!
  小さじ1/2～お好みの量
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 1

  耐熱ボウルにA 湯300ml、砂糖、鶏がらスープの素、酢、めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1/2、ごま油小さじ1、ピエトロ CHILLIES!小さじ1/2～お好みの量を入れて混ぜ合わせる。スープを冷やしたい場合は冷蔵庫に入れる。

  
• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通りにゆでて流水でもみ洗いし、水気を切る。 きゅうりは薄切りにして塩ふたつまみ(分量外)をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。 ハムは食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  器にそうめんを盛り、きゅうり、ハム、半分に切ったゆで卵、お好みで白菜キムチを盛り付ける。1のスープを注ぎ、いりごま(白)をふる。

  

ポイント

・ピリ辛です。「ピエトロ CHILLIES!」の分量はお好みで調整してください。 ・ゆで卵は7分ゆでて氷水に15分浸け、流水下で皮をむきました。 ・ハムはチャーシューなどお好みの具材で代用OKです。 #ピエトロタイアップ

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