MSC認証のちくわと枝豆の炊き込みご飯

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15分

炊飯時間は除く

MSC「海のエコラベル」付きちくわを使った、たこ飯風の炊き込みご飯です。ちくわの旨みにほのかな甘さがご飯に染み込み、しょうがが効いて枝豆の食感もいいです。さらにコスパも◎ とても美味しいので良かったら作ってみてください。 MSC「海のエコラベル」付きちくわは水産資源や環境に配慮した漁業でとられたサステナブルシーフード。このラベルの付いた水産物を選ぶことによって持続可能で適切に管理された漁業が広がることになります。

材料4人分

米
2合
MSC「海のエコラベル」付きちくわ
1袋(110g)
冷凍むき枝豆
100g
しょうが
1かけ(10g)
A
酒、みりん、しょうゆ
各大さじ2
A
砂糖、和風だしの素
各小さじ1と1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
米は洗って30分浸水させザルにあげる。MSC「海のエコラベル」付きちくわは5㎜厚さに切る。冷凍むき枝豆は解凍する。しょうがはせん切りにする。
2
米を炊飯器に入れ、A 酒、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖、和風だしの素各小さじ1と1/2を加えてから2合の目盛りまで水を足して混ぜ、ちくわをのせて普通炊飯する。
3
炊き上がったら枝豆、しょうがを加えて混ぜ、蓋をして10分蒸らす。
4
器に盛り付けたら、出来上がり！