秋の味覚【木の子とちくわの炊き込みご飯】
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存10日
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キノコの旨みとちくわの食感がアクセント！ 秋の味覚満載の炊き込みご飯です。 おにぎりにしてお弁当にもおすすめです。 割烹だしパックを使うことで誰でも簡単に味が決まるので失敗なし！
材料4人分（作りやすい分量）
- 米２合
- 平茸80g
- しめじ80g
- ちくわ2本
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
きのこはお好きなものを使用していただいて大丈夫です。 薬味は大葉以外にも茗荷や山椒、青ネギなども合いますよ。 #ヤマキタイアップ
- 1
米は洗って炊飯器に入れ、水を２合目盛の少し下にになるように入れる。鰹節屋の割烹だしパックの中身を入れて混ぜる。
- 2
平茸は食べやすい大きさに手で割き、しめじは石突を落としてほぐして、炊飯器に入れる。
- 3
ちくわは5ミリ幅の輪切りにし、炊飯器に入れる。
- 4
醤油を回しかけ、炊飯する。 炊けたら茶碗に盛り付け、千切りにした大葉を乗せる。
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質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
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福原 歩
身体は食べたものでできている! 旬の食材を使い、シンプルに、素材を活かした料理。 食品添加物、化学調味料は可能な限り使用せず、子供から大人まで安心して食べられる料理レシピを提供したいと考えています。 野菜が好きになる”きっかけづくり” 【いつも同じような味付けになってしまうのを打破したい!】 【こんな食材の組み合わせがあったのか!】 【大切な人に喜んでもらいたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は『季節の野菜料理・ちょいスパイス料理・おもてなし料理』 フレンチ、イタリアン、カフェ、鶏肉専門店などの経験を活かし、おうちでも簡単に作れる本格的なプロのレシピをお届けします! ケータリングAYU-TABLE主宰/ 世界中のスパイスやハーブを使用し季節の野菜を中心としたケータリング事業をしています。お野菜中心、時々お魚。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2歳の息子と7歳の娘の母。 子供も大人も喜ぶ献立を作るべく日々奮闘中。 レシピサイトではありますが、いいね!やコメントいただけると大変喜びます❤️皆さんのアイディアの助けになれば幸いです。