【まいたけご飯】香りと旨みが最高！簡単炊き込み

材料4人分

• まいたけ
  1袋(150g)
• 油揚げ
  1/2枚
• にんじん
  1/4本
• 米
  2合
• A
  キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
  大さじ4
• A
  本みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  まいたけは食べやすい大きさにほぐす。油揚げは1cm幅の細切りに、にんじんは皮をむき3～4mm幅の細切りにする。

  
• 2

  米は洗って水気をきり、炊飯器に入れる。A キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ4、本みりん大さじ1を加えて、2合の線まで水を加え、軽く混ぜる。

  
• 3

  まいたけ、油揚げ、にんじんをのせ、炊き込みモードで炊飯する。

  
• 4

  さっくりと混ぜる。

  

ポイント

•仕上げに好みで「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」少々を加えても香りがよくおいしくいただけます。 •本みりんはなしでもOKです。 •炊飯器に炊き込みモードがない場合は普通に炊飯してください。

作ってみた！

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