海老マヨならぬ!ささみで鶏マヨ。つまみ食い注意★やみつき味★

10

2020.01.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 385518

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ささみを蒸し焼きにするので、パサつかずふわふわに♡揚げていないのでこってりせず、パクパク食べれる鶏マヨです。
つまみ食いが止まらない!やみつき味★

    材料

    2人分
    鶏ささみ 4本
    砂糖 小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    大さじ1/2
    こしょう 適量
    適量

    作り方

    ポイント

    砂糖を揉み込むことで、ささみがパサつくのを防ぎます。
    1. ・ささみの筋を取り、3cm幅に切る。
      A

      マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、酢 大さじ1/2

      を混ぜる。
    2. 鶏ささみに砂糖、こしょうを揉み込む。
    3. フライパンに油をひいて中火で熱し、鶏ささみを並べ、片面に焼き色がついたらひっくり返す。
    4. 蓋をして弱火で3分間蒸し焼きにし、出てきた水分をキッチンペーパーで吸い取る。
    5. 中火にしてA

      マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 大さじ1、酢 大さじ1/2

      を加えて炒め、全体に絡んだら火を止めて皿に盛る。
    30 404

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