
ささみが柔らかすぎてびっくり♪ お酒とマヨネーズの効果でしっとりジューシーに焼き上がります! 明太マヨに絡めればご飯が進むこと間違いなし!
ポリ袋にA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1を合わせておく。

ささみの筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにしたら、工程1のポリ袋に入れて揉み込み10分おく。

明太子の皮を取り除き、ボウルにB 明太子小1腹、マヨネーズ大さじ3、白だし大さじ1/2、塩胡椒少々を合わせてよくまぜる。

ささみに片栗粉をまぶし馴染ませる。

フライパンにサラダ油を引き、ささみがこんがりするまで弱めの中火で焼く。

合わせたB 明太子小1腹、マヨネーズ大さじ3、白だし大さじ1/2、塩胡椒少々に焼いたささみを加えて絡める。あればあれば刻み海苔をのせる。

✅タレの量がたっぷりあるので、ささみを多少増やしても美味しくいただけます。
レシピID:461859
更新日:2023/06/01
投稿日:2023/06/01

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