[ささみのチーズ鮭明太巻き] ささみの中に絶品鮭明太マヨ♡
主菜
投稿日2022/04/27
調理時間15分
淡白なささみ肉が鮭明太マヨとチーズと合わさることでごちそうに♡ 明太子と鮭、マヨネーズと相性抜群な2つを混ぜたらどうだろう？と思い考えたレシピです💡 期待通りとっても美味しいので是非お試しください♡ 味付けはマヨネーズだけなので、食べる時にお好みで追いマヨネーズや醤油や塩胡椒をつけてください☆
材料2人分
- 鶏ささみ肉4本
- 明太子1/2腹(1本)
- 鮭1切れ
- 大葉2枚
- スライスチーズ2枚
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
💡鶏ささみ肉は綿棒などで叩いて薄くすると繊維が壊れて柔らかくなります✨また、具を挟みやすくもなります♪ 💡具は挟みすぎると溢れてしまうので注意！鮭や明太子の大きさによっては鮭明太マヨが余るかもしれませんが、無理に詰めずにご飯に乗せて食べてください😁美味しいですよ♡ 💡鮭に骨がある場合は取ってください。
- 1
鶏ささみ肉は観音開きにし、筋を取り、めん棒などで軽く叩いて薄くする。
- 2
大葉とスライスチーズは手で半分にちぎる。
- 3
生鮭は耐熱皿に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、皮を取る。
- 4
明太子は皮を取り、鮭とマヨネーズと混ぜ合わせて鮭明太マヨを作る。
- 5
鶏ささみ肉の上に大葉とチーズ、鮭明太マヨを乗せ、縦半分に折る。
- 6
油をひいて中火に熱したフライパンで両面焼き色が付くまで焼いたら、蓋をして弱火～中火で5分蒸し焼きにする。 お好みで白炒りごま(適量・分量外)を振って、マヨネーズや醤油(適量・分量外)をつける。
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「ささみ」の基礎
「鮭」の基礎
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＊時間とお金をかけずに幸せご飯 ＊子供も大人も喜ぶご飯 ＊作りたくなる簡単レシピ [得意分野] ♦︎簡単、節約、時短な家庭料理 ♦︎おつまみレシピ ♦︎子供向け料理 [レシピへの思い] 身近な食材とシンプルな工程で思わず作りたくなるレシピをお届けできればと思っております。 レシピを通して、「美味しい、幸せ」という気持ちを1人でも多くの方に共有できたら嬉しいです。 1995/1歳のママ/保育士資格 インスタグラム @saya__gohan