コクうま低カロ！鮭のにんにく味噌コーン鍋
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間15分
お魚を食べたい時はこのお鍋。 にんにくと味噌が効いたコクうまスープ！ なのに約300kcalの低カロリー♡ 気分は北海道です！笑 ぜひお試しください(o^^o)
材料1人分
- 鮭1切れ(100g)
- キャベツ小1/4個(150g)
- まいたけ1/2パック(50g)
- スイートコーン(缶詰)80g
- にんにく1/2かけ(3g)
- A水400mL
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A味噌大さじ1と1/2
- 牛乳大さじ1
作り方
ポイント
バターをどーんとのせたい気持ちを抑えて、牛乳をたらりと加えています。脂質オフダイエット！
- 準
・鮭は3等分に切る。 ・キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。 ・まいたけをほぐす。 ・にんにくは薄切りにする。
- 1
鍋にA 水400mL、鶏ガラスープの素大さじ1/2、みりん大さじ1、味噌大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、煮立たせる。
- 2
鮭、キャベツ、まいたけを入れて蓋をして煮込み、しんなりしたらスイートコーン(缶詰)、にんにくも加えて2〜3分煮る。
- 3
火を止めて牛乳を加える。
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kanna
料理家
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管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました！ 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪