コクうま低カロ！鮭のにんにく味噌コーン鍋

材料1人分

• 鮭
  1切れ(100g)
• キャベツ
  小1/4個(150g)
• まいたけ
  1/2パック(50g)
• スイートコーン(缶詰)
  80g
• にんにく
  1/2かけ(3g)
• A
  水
  400mL
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1と1/2
• 牛乳
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・鮭は3等分に切る。 ・キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。 ・まいたけをほぐす。 ・にんにくは薄切りにする。

• 1

  鍋にA 水400mL、鶏ガラスープの素大さじ1/2、みりん大さじ1、味噌大さじ1と1/2を入れて中火にかけ、煮立たせる。

• 2

  鮭、キャベツ、まいたけを入れて蓋をして煮込み、しんなりしたらスイートコーン(缶詰)、にんにくも加えて2〜3分煮る。

• 3

  火を止めて牛乳を加える。

ポイント

バターをどーんとのせたい気持ちを抑えて、牛乳をたらりと加えています。脂質オフダイエット！

作ってみた！

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