レンジで一発かんたん!友人が褒めてくれた、おすすめのDELI風サラダです★ ✍デバ地下のかぼちゃサラダをヒントに作りました。 おいしさのポイントは隠し味にカレー粉を加えること。 味にメリハリが出ておいしくなるんです!(辛くはなりません)簡単なのでよかったらお試しください。
・かぼちゃは皮付きで作ります。 ・かぼちゃは潰しすぎず少し粗めに潰すのがポイントです。
かぼちゃ(種とワタなし)は2cm大に切る。玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
耐熱ボウルに、かぼちゃ→玉ねぎ→ベーコンの順に入れて水大さじ1(分量外)を加える。ラップをふんわりかけてレンジ600wで約6分加熱する。
かぼちゃが柔らかくなったら取り出して、余分な水分があれば捨てる。A マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/4、塩、こしょう各少々を加えてフォークでかぼちゃを少し粗めに潰しながら全体的に混ぜ、器に盛る。
420033
2023/12/28 17:23
2021/09/06 15:28
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント