レシピサイトNadia
    汁物

    【ピリ辛うまっ♡豚ばらと豆腐のチゲ風スープ】ぽかぽか大満足!

    • 投稿日2023/01/28

    • 更新日2023/01/28

    • 調理時間15

    \寒い日はこれで決まり♡燃焼系!韓国のピリ辛スープ/ 【このレシピのポイント💡】 ✅これ一杯で大満足!しっかりおかずになるスープ! ✅豆腐でボリュームUP♡ヘルシーで栄養もたっぷり! ✅ピリ辛で体もポカポカ♡寒い日にピッタリ! 辛いだけじゃなく、旨味もあるピリ辛スープが美味☆ オイスターソースをちょい足しすることで、ぐっと旨味が増して味に深みがでますよ♡ダイエットにもおすすめ! よかったから是非お試しください🙋

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉、キムチ
      各100g
    • 豆腐
      300g
    • 長ねぎ
      15cm
    • にら
      20g
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      400ml
    • A
      しょうゆ、コチュジャン
      各大さじ1
    • A
      顆粒鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      チューブにんにく
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ✅Aを加えたら、混ぜてコチュジャンなどをスープによく溶かしてから豆腐を加えて下さい。

    • 1

      豚ばら薄切り肉とにらは5cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 2

      鍋にごま油を小さじ1入れてあたためて豚ばら薄切り肉、キムチを炒める。

      工程写真
    • 3

      火が通ったらA 水400ml、しょうゆ、コチュジャン各大さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1、チューブにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ、長ねぎと豆腐をスプーンですくって入れて加熱する。火が通ったらにらを加えてさっと加熱して完成。

      工程写真
    レシピID

    453000

    質問

    作ってみた!

    こんな「スープ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「豆腐」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    スギヤマ ヒサエ
    • Artist

    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History