Nadia Artistのレシピ数:31,571レシピ

かぼちゃの蜜柑(オレンジ)クランブル

  • 2013.10.25

  • 110198
  • デザート
    かぼちゃの蜜柑(オレンジ)クランブル
    かぼちゃの蜜柑(オレンジ)クランブルかぼちゃの蜜柑(オレンジ)クランブル

    コメント

    ホクホク甘いかぼちゃと香りの良い蜜柑で、秋にぴったりな簡単デザートを作ってみました。食パンがあれば作れてしまう、さくふわなお手軽クランブル。ジンジャーの香りがとても良く合います。

    材料2人分(2~3人分)

    200g
    中サイズ1個 (約80g)
    30g
    6枚切 1枚 (約60g)
    50cc
    3振り または 小さじ1~2
    20g
    15g

    作り方

    1

    かぼちゃは種とワタを取り、1cm厚さに切る。蜜柑は皮ごと塩でごしごしとよく洗い、ヘタと平行に7mm程の厚さでスライスして30gの砂糖をまぶす。

    2

    食パンは細かくほぐしておく。
    [A]のバターは常温に戻しておく。

    3

    小鍋にかぼちゃと水を入れて火にかけ、弱火で蓋をしてツヤが出てくるまで蒸し煮する。蜜柑も汁ごと加え、全体が柔らかくなるまで煮たら火を止めてジンジャー・パウダーを混ぜ入れる。

    4

    [A]のバターと砂糖を合わせてすり混ぜ、ほぐした食パンと和える。

    5

    耐熱皿に 3).を入れ、上に 4). を散らしてオーブンまたはオーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼けばできあがり。
        

    ポイント

    ◆蜜柑は皮ごと加えた方が、程良い苦味が出てとても美味しくなります。(無農薬や有機栽培のものがあれば一番ですが、ない場合は塩でよく洗ってから使います。)
    ◆飾り用に蜜柑のスライスを数枚取っておくと綺麗です。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「みかん」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ