作り方
1 |
カリフラワーは小房に分ける。 | |
2 |
鍋に[A]を煮立て、カリフラワーを入れたら、蓋をしてふつふつするくらいの火加減で やわらかくなるまで煮る。 |
|
3 |
火を止めてかつおぶしを加え、全体をざっと混ぜたら、そのまま余熱で味を含ませる。 |
ポイント
◆カリフラワーの煮加減はお好みで。
（少し歯応えが残るようにしても、ほろりとくずれるくらいに火を入れても、どちらもおいしくいただけます。）
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