副菜
冷やしトマトと紫玉ねぎのおかかポン酢
投稿日2015/08/10
更新日2015/08/10
調理時間3分
真っ赤に熟れたトマトと甘みの強い紫玉ねぎを、シンプルにポン酢とおかかでいただきます。かんたんですが、夏にはやっぱりこれが最高に美味！
材料（2人分）
- トマト大1個
- 紫玉ねぎ1/4～1/2個
- ポン酢適量
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
◆紫玉ねぎは、普通の玉ねぎに比べて辛みが少なく甘みが強いので水にさらす必要はありません。（※量はたっぷりの方がおいしいですが、見た目のバランス重視の場合は1/4個でどうぞ。） ◆作ってすぐより、少し置いた方がおいしいです。冷やしておいたトマトの温度が落ち着いて味が濃くなり、ポン酢とおかかもなじみます。
- 1
トマトはヘタを取り、くし型に切る。 紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 2
器にトマトを盛って紫玉ねぎをたっぷりとのせ、ポン酢をまわしかける。 かつおぶしをのせ、一緒にいただきます。
レシピID
130311
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。