副菜

冷やしトマトと紫玉ねぎのおかかポン酢

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3分

真っ赤に熟れたトマトと甘みの強い紫玉ねぎを、シンプルにポン酢とおかかでいただきます。かんたんですが、夏にはやっぱりこれが最高に美味！

材料（2人分）

トマト
大1個
紫玉ねぎ
1/4～1/2個
ポン酢
適量
かつおぶし
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトはヘタを取り、くし型に切る。紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
2
器にトマトを盛って紫玉ねぎをたっぷりとのせ、ポン酢をまわしかける。かつおぶしをのせ、一緒にいただきます。

ポイント

◆紫玉ねぎは、普通の玉ねぎに比べて辛みが少なく甘みが強いので水にさらす必要はありません。（※量はたっぷりの方がおいしいですが、見た目のバランス重視の場合は1/4個でどうぞ。） ◆作ってすぐより、少し置いた方がおいしいです。冷やしておいたトマトの温度が落ち着いて味が濃くなり、ポン酢とおかかもなじみます。