ぱぱっと簡単！冷やしトマトツナうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• トマト
  中1個
• 玉ねぎ
  1/8個
• A
  ツナ缶
  1/2個
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• かいわれ大根
  お好みで

作り方

• 1

  トマトは2cm角、玉ねぎはみじん切りにする。 ボウルにトマト、玉ねぎ、A ツナ缶1/2個、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  耐熱容器に冷凍うどんを入れ、レンジで600W 3分半加熱する。 冷水でしめて、水気を切る。

  
• 3

  お皿にうどんを盛り付け、トマトだれをかける。 お好みでかいわれ大根をのせる。

  

ポイント

冷凍うどんを使えば、レンチンでOKなので火を使わなくて楽です☺️ ツナ缶は油切りして使って下さい！ 先にトマトだれを作ってからうどんを準備すると、いい感じに味が馴染みます。玉ねぎの辛みも和らぎます。 トッピングはなくても大丈夫です！かいわれ大根や大葉などお好みで😆

作ってみた！

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