副菜
即席５分 みょうがの甘酢漬け
5分
- エネルギー12kcal
- 炭水化物2.7g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.3g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
箸休めや付け合わせにぴったりな、みょうがの即席漬け。あっという間に漬かるので、少量からでも思い立ったときすぐに作れて便利です。
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
- 2
耐熱ボウルにA 酢大さじ1、きび糖大さじ1/2～1弱、塩ひとつまみを合わせて電子レンジ(600W)で10秒加熱し、きび糖を混ぜ溶かす。
- 3
2 が温かいうちに、みょうがをあえて5分置く。 最後はしんなるするまで手で揉み込むようになじませ、器などに盛り付ける。
ポイント
◆みょうがを薄切りにすること、そしてほんのり温かいたれに漬けることで早く味がなじみます。 ◆きび糖の量はお好みで。暑い日ならやや酸っぱ目もおいしいです。
レシピID：183195
更新日：2017/08/13
投稿日：2017/08/13
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