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【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ

5
スープの
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2017.09.04

分類汁物

調理時間: 5分

ID189113

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

包丁いらずで作れる、あっという間の簡単スープ。まろやかな味噌とバターのコクで、モロヘイヤの青い匂いが苦手というお子さんにもおいしく召し上がっていただけます。

スープ だし汁 モロヘイヤ 時短・お急ぎ 時短 汁もの・スープ 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 シニア コーン 味噌汁 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 子供に人気 簡単 スープ 子供 バター 和食

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材料2人分
モロヘイヤ 正味20g(葉のみ)
コーン 大さじ2
だし汁 500cc
味噌 大さじ1
バター 1/2片(5g)~
作り方
Point!
◆モロヘイヤは手でちぎった方が粘りけも出ておいしいです。
  1. モロヘイヤは葉だけ摘み取り、よく洗う。
  2. 小鍋にだし汁を煮立て、手で食べやすくちぎったモロヘイヤとコーンを入れて煮る。
  3. モロヘイヤがしんなりしたら、火を止め、味噌を溶かし入れる。
    食べる直前にバターを加える。
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