まるでお店の味✨ 濃厚！レンチン抹茶ババロア

材料2人分（タッパー1つ分 (縦12cm横8cm高さ4cmを使用)）

• A
  砂糖
  40g
• A
  抹茶
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  5g
• お湯
  大さじ1
• B
  牛乳
  100ml
• B
  生クリーム
  100ml
• ゆであずき缶
  お好みで
• ホイップクリーム
  お好みで

作り方

• 下準備
  ⑴ゼラチンをお湯でふやかしておく。 ⑵タッパーにラップを敷いておく。 ⑶B 牛乳100ml、生クリーム100mlを混ぜ合わせておく。

• 1

  A 砂糖40g、抹茶大さじ1を耐熱のボウルに入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 2

  そこに、B 牛乳100ml、生クリーム100mlを合わせたものを50ml加えて、ダマができないようによく混ぜる。

  
• 3

  残りのB 牛乳100ml、生クリーム100mlを加え、混ぜ合わせる。

  
• 4

  ラップをかけて500wの電子レンジで2分温める。

  
• 5

  ふやかした粉ゼラチンを入れ、底からホイッパーでかき混ぜてゼラチンを溶かす。

  
• 6

  再度ラップをかけて500wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせる。

  
• 7

  ラップを敷いたタッパーに入れ、粗熱をとって冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。

  
• 8

  食べやすい大きさに切り、お好みでホイップクリーム、ゆであずき缶をのせる。

  

ポイント

抹茶は製菓用じゃなくても大丈夫です。 甘さ控えめなのでトッピングのあずきやホイップクリームとお好みで合わせてお召し上がりください。

作ってみた！

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