レシピサイトNadia

    レンジで簡単♪とろけるカフェオレプリン

    デザート

    レンジで簡単♪とろけるカフェオレプリン

    お気に入り

    158

    • 投稿日2022/08/24

    • 調理時間15(作業時間)

    とろけるような口どけに仕上げました♡ 卵なしのゼラチンで固めるタイプのプリン。 まろやかな甘さが魅力です! ミルク感強めのカフェオレを イメージして作りました✨

    材料5人分プリンカップ5つ分

    • 牛乳
      400ml
    • A
      インスタントコーヒー
      小さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ3~4(甘さ控えめなら大さじ3  甘めなら大さじ4で)
    • B
      粉ゼラチン
      5g
    • B
      大さじ1
    • 生クリーム
      お好みで
    • コーヒービーンズチョコレート
      お好みで

    作り方

    ポイント

    牛乳を温める際は深めの容器に入れて温めてください。

    • B 粉ゼラチン5g、水大さじ1を混ぜ合わせて粉ゼラチンをふやかしておく。

    • 1

      牛乳を耐熱の容器に入れ、ラップをして500wの電子レンジで2分加熱する。

    • 2

      A インスタントコーヒー小さじ3、砂糖大さじ3~4を別の耐熱のボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 3

      牛乳を2,3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      コーヒーと砂糖が溶けて混ざったら、ふやかしておいたB 粉ゼラチン5g、水大さじ1を入れ、軽く混ぜ合わせ、再度ラップをして500wの電子レンジで1分加熱する。

      工程写真
    • 5

      ゼラチンが溶けて混ざったら、プリンカップに均等になるように注ぎ入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で6時間以上冷やし固める。

      工程写真
    • 6

      固まったら、お好みで泡だてた生クリームやコーヒービーンズチョコレートをトッピングする。

      工程写真
    レシピID

    443160

    「プリン」の基礎

    「ゼラチン」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    プリン」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    春歩(はるほ)
    Artist

    春歩(はるほ)

    大学で栄養学を学ぶ20歳。 学生料理研究家🌷 ヘルシー!美味しい!作りやすい! 心ときめくようなスイーツレシピをメインに発信中💓

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History